venerdì 28 febbraio 2020

Tortine dolci con marmellata di fragole

Ingredienti:
1 uovo
50 gr di zucchero di canna e 50 gr di zucchero normale
1 yogurt bianco magro da 125 ml
75 gr di burro fuso
150 gr di farina per dolci
1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
1 limone grattugiato (la scorza) non trattato
confettura di fragole

Per la copertura:
zucchero q.b
cannella q.b
burro fuso q.b


Preparazione:
Prendere una ciotola e mettere dentro l'uovo ed entrambi i due tipi di zucchero,la buccia grattugiata del limone e lo yogurt .
A questo punto aggiungere il burro fuso e mescolare il tutto.



Unire la farina setacciata con il lievito e mescolare il tutto nuovamente fino ad avere un impasto cremoso.

Riempire con metà impasto i pirottini di carta al centro di ognuno mettere un cucchiaino di marmellata di fragole e ricoprire con un altro po di impasto .





Mettere le tortine in forno a 180 per 20/30 minuti.




Una volta cotte lasciarle raffreddare giusto 10 minuti ,a questo punto possono essere sformate per passare alla fase finale cioè quella della copertura.. sopra le tortine con l'aiuto di un pennello passare sopra un po di burro fuso ,fatto questo passaggio bisogna passarle nello zucchero e cannella in modo che si attacchi da tutte le parte cosi  le vostre tortine risulteranno ancora più golose….



Provatale,a casa mia sono andate a ruba in un batter d'occhio.

Tortine dolci con marmellata di fragole

Ingredienti: 1 uovo 50 gr di zucchero di canna e 50 gr di zucchero normale 1 yogurt bianco magro da 125 ml 75 gr di burro fuso 150 gr d...