giovedì 5 maggio 2016

Cantine Pepi-Una tradizione quasi tutta al femminile


Miei cari followers quest'oggi voglio parlarvi di un'azienda che produce vini e che mi sta molto a cuore,vi chiederete perchè???
Perchè i loro vini vengono prodotti nella mia amata terra,la Sicilia che amo alla follia..


Vi racconterò un po in breve la loro storia....
Questa è una storia che parla di una madre e di una figlia che lavorano insieme in questa azienda e lo fanno come se fossero delle semplici colleghe e non madre e figlia,tra loro prevale il massimo rispetto e la fiducia reciproca e la piena complicità....

Complicità,crederci,sperimentazione e storia sono le 4 parole chiave con cui adesso Rosa ed Erika raccontano cosa sono le Vignole Siciliane di Cantine Pepi.....



L'azienda nasce 50 anni fa da quando il padre iniziò questo lavoro prima come rappresentante, come “mediatore”, mentre lo zio faceva il produttore di vini. Al padre questo lavoro piaceva cosi tanto che decise di diventare anche produttore,come lo zio. Una scommessa continua, giorno dopo giorno, con momenti alti e bassi che tutta la loro famiglia ha sempre cercato di affrontare senza mai perdere la voglia e il coraggio di guardare avanti, sia nei giorni brillanti che in quelli in cui bisognava per forza stringere la cinghia”.

Da quattro generazioni la storia di famiglia ruota intorno al mondo del vino, facendo tesoro di tutti i suoi aspetti: dalla mediazione al commercio, all’imbottigliamento, alla distribuzione e, infine, dal 2000 in poi, alla produzione di bottiglie attraverso cui esprimere il talento di queste terre, amate come si ama un figlio.


L'azienda è composta per la maggioranza da donne e con le quali esiste molta fiducia e complicità.


Vi mostrerò in particolare i 3 vini,non ancora in commercio,che mi sono stati inviati in anteprima assoluta.
    






Signatura




Questi sono i premi che ha vinto Signatura











Eore






Ex

O


Chi volesse avere la possibilità di ricevere una serie di omaggi vi basterà cliccare qui "pagina segreta delle vignaiole"
Mentre per chi volesse registrarsi ed avere diritto al prelancio e anche a molti altri vantaggi che sono descritti nella pagina dovrà usare il codice "bellezzasalute",grazie a questo codice potrete acquistare i vini in anteprima assoluta,rispetto al loro lancio sul mercato,approfittando di uno speciale sconto legato all'uso del coupon.

Cosa aspettate?????



Presto Vi parlerò in modo dettagliato di ogni singolo vino,a presto.

martedì 12 aprile 2016

La Cerca Azienda Agricola



L'azienda si estende su un terreno prevalentemente boschivo, con due conformazioni geologiche differenti: questo gli ha consentito di ottenere una varietà di tartufo per ogni stagione, il bianco pregiato, il nero pregiato, il bianchetto e lo scorzone.
La passione del Signor Alessandro,di andare a caccia di tartufi,è nata grazie alla moglie che gli ha fatto scoprire quei luoghi e conoscere quel modo che ormai è diventato il suo lavoro in cui ci mette molta passione e dedizione.
Un lavoro che mette in sintonia lui,i suoi cari,i suoi cani e la natura e che gli consente di vivere esperienze uniche e gratificanti.

Inoltre dice di sè:
"La mia passione per il tartufo è la conclusione di un percorso iniziato con il rispetto e la conoscenza della natura.
Vivere le emozioni del paesaggio è un'immersione dei sensi: ascoltare i rumori del bosco, percepire il passo del cane sulle foglie, poi il momento in cui si ferma...la zampa intenta a scavare... il tuo cuore che inizia a battere più forte. L'odore della terra, l'aroma del tartufo, e infine il colore, la gioia, o anche la delusione. La Cerca è un turbinìo di emozioni, nate nel silenzio della solitudine, nella consapevolezza di una profonda armonia.

A tartufi con il nostro fedele amico...il cane

Curiosità
tartufi


Ecco alcuni prodotti che è possibile trovare sul sito:

Ecco cosa mi è stato inviato:
Scaglie di tartufo nero estivo (50gr) BIO








Molto versatile, arricchisce qualsiasi pietanza. 
Ideale per antipasti, primi piatti, secondi di carne o uova.

Ingredienti: tritume di tartufo estivo* 70% (tuber aestivum vitt e relativo gruppo), sugo di tartufo (acqua di cottura), sale.





Un ottimo prodotto molto pregiato e che non vedo l'ora di provare,deliziandomi ad assaggiarlo,a presto con le ricette.

Contatti:
Facebook https://www.facebook.com/lacerca.aziendaagricola/?fref=ts
Sito Web http://www.lacerca.it/

lunedì 14 marzo 2016

Caffè Gourmesso-Caffè cremosi e gustosi


Da poco ho scoperto un nuovo marchio di caffè con dei gusti davvero molto interessanti,il kit è venduto su Amazon ed è disponibile con 100 caffè con 10 gusti differenti,in ogni pacchetto sono disponibili 10 caffè suddivisi due per pacchetto,il caffè in questione è caffè Gourmesso.



Cofanetto d'assaggio Gourmesso
Esclusivamente compatibili con macchine da caffè Nespresso®
0,32€ a capsula - 10 capsule caffè in una confezione
10 confezioni da 10 capsule - 100 capsule caffè in totale
Le capsule caffè Gourmesso sono ottenibili in 21 diverse varietà



Questi caffè vanno da un grado di intensità da 5 a 10.





Brasile Blend Dolce-Intensità 3



Brasile Bland Dolce abbina delle Arabiche brasiliane a un blend di caffè indiani,creando una composizione d'espresso equilibrato e leggero. Una torrefazione lenta e dall'intensità concordante dona a questo blend un aroma dolce e una leggera nota di agrumi.
Gusto leggero e gradevole





Soffio Cioccolato-Intensità 5 




Dai chicchi di arabica e robusta dal Sud America e Asia,finemente macinati,nasce Soffio Cioccolato. L'aroma del cioccolato fondente trasforma questo espresso in una sensazione che si scioglie in bocca. 
Aromi naturali 3%.




Soffio Vaniglia-Intensità 5



Un raffinato aroma di vaniglia,unita ad una miscela leggera di chicchi di arabica e robusta selezionati dal Sud America e dall'Asia,trasforma Soffio Vaniglia in una specialissima sensazione espresso.
Aromi naturali 3%.
La particolarità di questo caffè e la dolcezza predominante della vaniglia che ti avvolge,un vero momento di piacere.


Soffio Caramello-Intensità 5



Il gusto delicato di Soffio Caramello proviene dalla sua miscela di chicchi di arabica e robusta finemente macinati e dal processo di maturazione lenta. Grazie a un tocco di caramello,questo espresso sviluppa un aroma indimenticabile.
Aromi naturali 3%.
Retrogusto amaro.



Lungo Latino Mezzo-Intensità 7



Lungo Latino Mezzo è una combinazione di tre arabiche differenti dell'America Centrale e del Sud. L'aggiunta di una piccola quantità di Robusta indiana dona un aroma fruttato creando una miscela perfetta. Lungo Latino Mezzo ha una tostatura media dal gusto leggero ed equilibrato,con una crema molto ricca.



Tarrazu Forte-Intensità 8



Audace,intenso e aromatico: ecco gli aggettivi giusti per descriverne questo espresso prodotto con arabica Fairtrade pura al 100%,coltivata sui terreni vulcanici del Costa Rica,da cui il Tarrazu Forte sviluppa il suo corpo armonioso e l'aroma fruttato. Grazie allo speciale processo di tostatura,questo espresso non aggredisce lo stomaco,nonostante la sua intensità.




Sfcc House Blend by Gourmesso-Intensità 8



La miscela esclusiva della san francisco coffee company: caffè rari e speciali dall'America Centrale. 
Una "miscela" non può che essere speciale quando i chicchi di caffè coltivati in zone diverse si combinano per creare un gusto eccezionale. Un caffè di alta qualità,prodotto a partire da coltivazioni biologiche secondo i principi del commercio equo e solidale.
Caffè dalla consistenza cremosa con un retrogusto amaro



Lungo Arabica Forte-Intensità 9



Lungo Arabica Forte è composto al 100% dalle arabiche più raffinate del Messico e del Perù. La tostatura molto lenta contribuisce a creare una miscela corposa dall'aroma intenso e unico. 
Profumo intenso e gusto intenso.




Messico Blend Forte-Intensità 9



Il Messico Bland Forte è una miscela di arabica Fairtrade messicana. L'aggiunta di una lieve percentuale di robusta asiatica  e la forte torrefazione creando un bouquet pieno e ricco di gusto.
Gusto molte gradevole che rimane sul palato per un po.



Ristretto Blend Forte-Intensità 10

Mentre la varietà di Arabica dell'America Centrale donano aromi leggermente speziati al Ristretto Blend Forte,la piccola aggiunta di arabiche africane e robuste asiatiche,tostate separatamente,gli conferisce un gusto corposo e intenso.



I caffè sono tutti molto cremosi  e gustosi e queste sono le prerogative che più amo dei caffè,hanno tutti retrogusti e gradi di intensità differenti.
Trovo che siano davvero buonissimi,uno dei migliori che abbia mai assaggiato,il mio gusto preferito in assoluto Soffio Vaniglia.



Acquistabili da qui:
http://www.amazon.it/100-Capsule-Compatibili-Nespresso-Cofanetto/dp/B00MXKBXXS/ref=pd_sim_325_1?ie=UTF8&dpID=51DQvxIHyjL&dpSrc=sims&preST=_AC_UL160_SR160%2C160_&refRID=0F93WR9T6VHKS2GZYHE2

Tortine dolci con marmellata di fragole

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