martedì 26 febbraio 2019

Viallfood-Prodotti Senza Glutine

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Stasera voglio parlarvi dei prodotti Viallfood e della qualità che hanno i loro prodotti senza glutine
Quest'azienda nasce oltre 50 anni fa ed inizialmente era una piccola bottega di pane e dolci di famiglia.
Con gli anni e mettendoci tanto amore e passione e credendo a ciò che facevano ad oggi l'azienda dedica il suo tempo alla ricerca e allo studio di ricette senza allergeni che rispondano alle esigenze di persone celiache e intolleranti ai principali allergeni alimentari.
Il loro obiettivo è rendere i prodotti senza glutine VIALL Food buoni e sani, ed è per questo che hanno ridotto l’utilizzo di zucchero, additivi chimici ed azzerato l’uso di gomma di guar, gomma di xanthano, mono e digliceridi degli acidi grassi e dei principali allergeni: uova (sono presenti solo nei Savoiardi, nei Muffin e nei Ciufy), latte e lattosio, soia, lupino e frutta a guscio. Inoltre, molti dei loro prodotti essendo liberi da derivati animali sono adatti per una dieta vegana.


Sul sito è possibile trovare due linee VIALL Bakery e VIALL Fiber pensate per le persone celiache, intolleranti ai principali allergeni alimentari e vegane che amano mangiare sano senza rinunciare al gusto!

Troverete anche diverse categorie di prodotti 
Torte
Pane
Fette biscottate
Snack
Biscotti
Pasta
Merendine
Fiber







Adesso vi mostro ciò che ho avuto modo di provare











Fette Biscottate Classiche

Fette biscottate classiche ricche di fibre con basso contenuto di grassi saturi e di zuccheri.





Fette Biscottate Integrali
Le Fette Biscottate Integrali vengono preparate con l’olio d’oliva, che contiene acidi grassi monosaturi, utili per diminuire i livelli di colesterolo. La loro ricetta non prevede l’utilizzo di glutine, lattosio e soia così da rispondere alle esigenze delle persone celiache, vegane e allergiche ai principali allergeni alimentari.
Perfette per iniziare con energia la giornata.





Fette Biscottate Dolci


Queste fette sono davvero buonissime,croccanti e dolci al punto giusto,abbinate con la marmellata di fragole sono davvero perfette . Perfette per fare colazione ma anche per la merenda di tutti i giorni.
Sono ricche di fibre non contengono latte, uova, soia o frutta a guscio e sono perfette per le persone celiache, vegane e allergiche ai principali allergeni alimentari.

Sono molto pratiche perché confezionate a pacchetti da 2 fette ciascuno cosi non si corre il rischio che una volta aperte e non consumate subito perdano la loro fragranza.




 Fette Biscottate con Semi di Lino e di Girasole
I semi di lino e di girasole contenuti nelle Fette Biscottate Integrali con Semi di Lino e di Girasole senza glutine e lattosio contengono vitamina E, che svolge una funzione antiossidante e combatte i radicali liberi. I semi di lino sono ricchi di Omega 3, che diminuiscono i trigliceridi e i semi di girasole hanno un’alta percentuale di Omega 6, che abbassano i livelli di colesterolo.





Brownie


Questi brownie sono davvero perfetti da portare in borsa per poter fare uno snack veloce e gustoso quando si è fuori casa.








Canestrelli al Riso
Questi biscotti sono davvero molto buoni,sono perfetti sia per fare colazione merenda ma anche per un semplice spuntino,o semplicemente per quando se ne ha voglia.

Sono adatti anche per i vegani perché sono privi di ingredienti di derivazione animale.
Come potete notare dal pacco sono senza uova senza latte senza glutine senza olio di palma e senza soia,ma vi posso assicurare che sono golosi ugualmente.





Daisy Carota


Queste tortine sono davvero buonissime,sono morbide per nulla stucchevoli e con un retro gusto dolce di carote che rimane nel palato.
all'interno ci sono 4 tortine incartate singolarmente









Daisy Classiche
Come le daisy in versione carota anche le daisy in versione classiche sono incartate singolarmente per poter mantenere intatta la loro freschezza .
Tra le due varianti ho preferito di più quelle alla carota,ma solo per un gusto personale.
Perfette sia per colazione che per merenda,pratiche da portare ovviamente in borsa.






Plumcake con Gocce di Cioccolato

Questo plumcake è piaciuto davvero a tutti in famiglia è andato a ruba in 2 secondi.
Un plumcake morbido soffice e goloso per la presenza al suo interno delle gocce di cioccolato







Pasta integrale
La Pasta Integrale della linea VIALL Fiber viene realizzata con materie prime selezionate, a essiccazione lenta e a bassa temperatura, per preservare tutte le caratteristiche organolettiche, salvaguardare il sapore e garantire l’ottima tenuta in cottura.

Solo ingredienti naturali, senza additivi e ricchi di fibre, per non rinunciare al piatto più tradizionale della cucina italiana!

Una pasta ricca di fibre e senza additivi chimici.







Pane Morbido ai Semi

Queste fette di pane sono morbidissime e con all'interno dei semi di lino che si sposano perfettamente insieme.
Come potete notare io ho optato per dei tramezzini con all'interno dei salumi,oltretutto queste fette di pane hanno un gusto dolce che abbinato ai salumi sono un connubio perfetto.







Pane all'Avena con semi di Lino e di Girasole
Questo pane all'avena è ideale per colazioni e spuntini e ci aiuta nel tener sotto controllo il colesterolo. Infatti sia l’avena che i semi di girasole sono ottimi alleati naturali per abbassare i livelli di grassi saturi nel sangue e sono allo stesso tempo un’ottime fonte di fibre. L’avena inoltre dà ottimi risultati in caso di depressione, nervosismo e insonnia, perfetto dunque anche per lo spuntino di mezzanotte!

Grazie alla comoda confezione salvafreschezza con laccetto apri e chiudi il Pane Morbido Semi si conserverà sempre morbido e appetitoso!




Pane Bianco

Adatto per ogni momento della tua giornata, puoi utilizzarlo per preparare degli sfiziosi toast o dei ricchi sandwich.




Pane Saraceno Integrale

Il Pane Saraceno Integrale viene preparato con l’olio di girasole, che contiene Omega 6, utili per ridurre il colesterolo e vitamina E, che ha una funzione antiossidante e combatte i radicali liberi.





In passato ho già provato prodotti senza glutine però non buoni come questi di Viallfood,tutto quello che ho provato di quest'azienda fin ad ora mi è piaciuto molto e li ho mangiati davvero con gusto

Inoltre vi voglio ricordare che tutti i loro prodotti sono:



Contatti:
Facebook
Sito Web

mercoledì 23 gennaio 2019

Paccheri alla Puttanesca con Pesce Spada

Salve miei cari followers questa sera voglio riproporvi una ricetta che ho realizzato seguendo la ricetta della pagina Facebook Cookaround - Cucina e Ricette
Un primo piatto dal gusto molto intenso e facile da preparare .
Io ho optato per dei paccheri ,diciamo che l ho realizzata un po a modo mio

Ingredienti :
300 gr di pomodorini
500 dr di paccheri
2 fette di spesce spada
1 bottiglia media di passata di pomodoro fresco fatto in casa
150 gr di olive nere
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino rosso piccante
sale e olio q.b


Procedimento:
Prendere una padella e mettere l'olio, 1 peperoncino e 1 spicchio d'aglio diviso a metà e far appassire il tutto .
Dopo mettere i pomodorini a palla e la passata di pomodoro fresco e far cuocere il tutto per 5 minuti con il coperchio sopra.
A questo punto togliere l'aglio e aggiungere il pesce spada tagliato a dadini,aggiustare di sale e far cuocere per 2 minuti, dopo che sono trascorsi questi pochi minuti mescolare il tutto e aggiungere le olive nere denocciolate, mescolare ancora e far cuocere un pochino.


Nel frattempo mettere a bollire l'acqua per i paccheri,una volta che bolle buttare dentro la pasta e salare, quando sarà cotta metterla dentro la padella e mescolarla per bene per far insaporire il tutto .
A questo punto è pronta per essere assaporata,gustando lentamente ogni suo minimo ingrediente.




Ritengo che sia un primo piatto che valga la pena essere realizzato almeno una volta.
   

venerdì 18 gennaio 2019

Alpi-Paninetti Integrali

Adesso vi mostro cosa ho realizzato con la Farina Integrale Alpi

Ingredienti:
500 gr di Farina Mio Forno Integrale Alpi
300/350 ml di Acqua
7 gr di Sale

Prendere una ciotola e versare la Farina Mio Forno integrale Alpi
 a questo punto aggiungere la bustina di lievito che troviamo già all'interno della confezione,
Adesso aggiungiamo i 350 ml di acqua tiepida un poco alla volta in modo che si assorba piano piano cosi da poter impastare bene il nostro impasto e per finire aggiungiamo i 7 gr di sale continuando ad impastare per 15 minuti,finche l'impasto non sarà liscio e omogeneo.



 Trascorso questo tempo mettere a lievitare l'impasto coperto con della pellicola per 15 minuti circa.
Una volta trascorsi i 15 minuti prendere l'impasto è dare la forma che più si voglia,io ho optato per dei piccoli panini dalla forma tonda e per dei piccoli filoncini .
 Mettere le forme su una teglia e farle lievitare fino a loro raddoppio .
 Trascorso il tempo necessario metterli in forno a 200° finché non diventano dorati .
 Eccoli appena sfornati. davvero buonissimi.



Grazie come sempre ad Alpi per queste fantastiche farine 


Contatti:
Facebook https://www.facebook.com/alpi.italia/
Sito Web http://www.alpimix.com/shop/it/#.W0cqrvZuLIU

giovedì 27 dicembre 2018

Torta Salata 4 stagioni


L'immagine può contenere: 1 persona, albero di Natale
Ringrazio Le squisivoglie per avermi inviato questa ricca squisibox con tante prelibatezze al suo interno,perfette per queste feste natalizie






Ecco la ricetta che ho deciso di realizzare per il contest Le Ricette Natalizie di Casa Mia indetto da Le Squisivoglie

Ingredienti:
1 rotolo di Pasta sfoglia rotonda
5 fette di Soresina
5 cucchiai di Passata di pomodoro
100 gr di Prosciutto cotto
Carciofini a spicchi Le squisivoglie sott'olio q.b
Tris di olive condite Le squisivoglie q.b
Origano q.b
Olio evo q.b
Sale q.b





Procedimento:

Rivestire uno stampo con carta forno e adagiare la pasta sfoglia.
 Per prima cosa mettere sopra la soresina 
poi la passata di pomodoro

il prosciutto

 le olive,i carciofini,poi l'olio il sale e infine l'origano

 Mettere la sfoglia in forno già caldo per 30 minuti circa.

Quando è cotta estrarla dal forno e lasciarla riposare finche non diventa tiepida,a questo punto è pronta per essere servita.








Provatela è davvero una goduria,da me è andata a ruba in tre secondi,provare per credere.



Se per le feste natalizie bene vuoi mangiare,con la pasta sfoglia come aperitivo devi iniziare


Le Squisivoglie

Viallfood-Prodotti Senza Glutine

Stasera voglio parlarvi dei prodotti Viallfood e della qualità che hanno i loro prodotti senza glutine Quest'azienda nasce oltre 5...