lunedì 28 settembre 2015

La Contadinetta-Spaghetti Aglio,Olio e Peperoncino Piccante







Ingredienti:
Preparato per Spaghetti Aglio e Olio Piccante La Contadinetta
Pomodoro fresco fatto in casa 
Parmigiano Reggiano






Preparazione:
Prendere una padella antiaderente e far scaldare l'olio,a questo punto aggiungere un cucchiaino di preparato per Spaghetti Aglio e Olio Piccante e far soffriggere il tutto...


Una volta soffritto il tutto aggiungere un po di pomodoro fresco liquido e far rapprendere il tutto in modo che il sughetto si insaporisca per bene...
Eccolo pronto
Nel frattempo cucinare gli spaghetti e una volta pronti buttarli in padella insieme al sughetto,mescolando bene il tutto...
Servire con sopra del Parmigiano Reggiano
Piatto Pronto:






Contatti:
Facebook
https://www.facebook.com/lacontadinetta?fref=ts
Sito Web http://www.lacontadinetta.it/

Chef Dovunque

Chef Dovunque è una linea di primi piatti tipici regionali italiani. Ogni ricetta è confezionata in una pratico kit che illustra dettagliatamente le tecniche di preparazione e che contiene tutti gli ingredienti perfettamente dosati, di primissima scelta, certificati bio e rigorosamente made in Italy, per preparare facilmente 2-3 gustose porzioni. L’obiettivo è consentire a tutti, in ogni luogo ed in ogni situazione, di cucinare la pasta secondo la migliore tradizione e nel rispetto della tipicità della cucina territoriale italiana, in maniera semplice e veloce.


La Missione di Chef Dovunque è di rendere pratica e facile la preparazione delle migliori ricette di primi piatti e di contribuire a riscoprire la cucina italiana di qualità, con tutti i suoi segreti per una perfetta esecuzione.


Ecco come nacquero i Kit di Chef Dovunque:
Quattordici anni fa, in un remoto villaggio peruviano, un gruppo di amici locali organizzò una cena a base di pasta in onore mio e di altri miei colleghi. La compagnia era simpatica ma il risultato gastronomico fu piuttosto deludente, per me traumatico.

Il cuoco che è in me sentì di avere una missione da compiere: dimostrare che cosa fosse davvero un piatto di pasta. La sera dopo preparai per loro gli spaghetti al pomodoro con ingredienti che mi ero portato dall’Italia. Il risultato generò entusiasmo vivissimo e richieste di istruzioni precise per replicare il mio autentico piatto italiano.

Così, per gioco, improvvisai una scatola con gli ingredienti e le istruzioni. In quell’istante ebbi una folgorazione: come sarebbe stato bello poter proporre le ricette italiane in questo modo, con un kit semplice, ingredienti di qualità e istruzioni chiare.
Non cibi pronti, surgelati o precucinati, ma tutto quello che serve per cucinare bene.

Era nata l’idea di Chef Dovunque. E grazie alla mia passione e alla mia determinazione, dopo diversi anni questa idea è diventata realtà.
Ora cucinare primi piatti tipici e gustosi con ingredienti sani, certificati biologici, è un’esperienza alla portata di tutti.



Chef Dovunque è una start up italiana nata nel 2013 dall’intuizione di Antonio Ranaldo; l’azienda cura con meticolosa attenzione la ricerca e selezione di ingredienti biologici solo tra produzioni artigianali con certificazione bio per proporre gustose ricette di primi piatti della tradizione gastronomica italiana che poi vengono confezionate e distribuite in pratiche confezioni.
Non cibi pronti, surgelati o precucinati, ma tutto quello che serve per preparare un gustoso e sano piatto di pasta. 



Ecco cosa mi è stato inviato:









Kit Spaghetti Cacio e Pepe




Preparazione:
Mettere una pentola alta sul fornello a fuoco vivace con circa 2,5 litri di acqua.


Quando l’acqua bolle (dopo circa 10 min.) versare nella pentola il sale contenuto nella bustina e attendere che l’acqua bolla di nuovo.
Versare gli spaghetti, attendere che la pasta si ammorbidisca ed entri completamente nell’acqua, mescolare molto delicatamente.
Portare il fornello a fuoco medio, per far solo sobbollire l’acqua ed evitare la fuoriuscita di schiuma. Mescolare di tanto in tanto.
Dopo circa 9 minuti prelevare la pasta dalla pentola e versarla nella zuppiera,aggiungere il mix di formaggio pecorino e pepe e l'olio extra vergine d'oliva.




Aggiungere un mestolo dell'acqua di cottura della pasta e mantecare fino ad ottenere una preparazione cremosa.

Piatto Pronto:

Eccolo servito!


Pronta! Un gioco da ragazzi cucinare con Chef Dovunque.
Un piatto gustoso unico e invitante...


Presto vi mostrerò anche l'altro kit



Contatti:
Facebook https://www.facebook.com/chefdovunquesrl
Sito Web http://www.chefdovunque.it/

lunedì 21 settembre 2015

La Contadinetta-Fiori di Zucca con SfizioPan Pangrattato La Contadinetta









Ingredienti:
1 uovo
SfizioPan Pangrattato La Contadinetta qb
10 Fiori di zucca
Asiago qb




Pulire e lavare i fiori di zucca...
Una volta asciutti,sbattere l'uovo e aggiungere dentro del sale del pepe e del grana,mettere dentro i fiori,con già all'interno l'asiago,e far aderire l'uovo per bene.
 Passarli nelllo SfizioPan Pangrattato La Contadinetta impanandoli per bene... 
Una volta impanati friggerli in una padella antiaderente con poco olio,una volta dorati tirali fuori e metterli su un foglio di carta assorbente per far assorbire l'olio....


Impiattarli e servirli ancora caldi...
Buon Appetito a tutti





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Fusilli con Pesto di Pistacchio-Tradizioni Padane SRL










Ingredienti:
400 gr di Fusilli Tradizioni Padane
1 Barattolino di pesto di pistacchio I Dolci Sapori Dell'Etna



 Mettere la pentola sul fuoco,una volta che l'acqua bolla buttare giù la pasta e aggiungere il sale.
Una volta pronta la pasta,scolarla,prendere una pirofila di vetro mettere li dentro e aggiungere i vasetto di pesto di pistacchio.
Mescolare il tutto dentro la pirofila aggiungendo anche un pochino di acqua di cottura per amalgamare meglio il tutto.

Impiattare e servire con sopra del parmigiano reggiano



 Piatto Finito:





Contatti:
Facebook https://www.facebook.com/Tradizioni-Padane-SRL-292853674084456/timeline/
Sito Web http://www.tradizionipadane.it/

martedì 8 settembre 2015

Lucluc-Novità di Settembre

Ecco le novità di settembre che è possibile trovare su Lucluc




Dress White



Bag White 
 Maglia lunga Nera




Abito corto Nero




Visitate il sito...

Di Leo Biscotti-Il forno dei desideri

Salve miei cari followers oggi Vi parlerò nuovamente dell'azienda Di Leo che produce biscotti dal 1860 con sede a Matera. È una sto...