giovedì 5 aprile 2018

Bella Lodi-La Qualità del Formaggio Italiano



Miei cari followers sono lieta di ospitare nuovamente sul mio blog l'azienda Bella Lodi e i loro prodotti...

L'azienda nasce a Lodi nel 1947, l'anno in cui tre giovani fratelli che si laureeranno di lì a poco a Milano decisero di trasformarsi in imprenditori del settore caseario. All'interno della azienda agricola paterna strutturano il loro primo caseificio per trasformare il latte di loro produzione e di alcune cascine dei dintorni. Il successo fu immediato.

Nel 1958 il secondogenito, l'architetto Giovanni Pozzali, inaugurò il nuovo caseificio a pochi chilometri da Lodi, a Casaletto Ceredano (CR). Negli anni '90 l'azienda, ormai diventata Lodigrana, cresce e si diversifica fino ad arrivare al lancio della specialità casearia che traduce in sapore questa storia familiare: Bella Lodi, un tributo sincero al passato millenario della terra lodigiana.


Ecco tutti i prodotti disponibili sul sito :
Bella Lodi Classico crosta nera
Bella Lodi riserva Oro crosta oro
Raspadura Bella Lodi

Salva Cremasco DOP - Selezione Bella Lodi
Quartirolo Lombardo DOP - Selezione Bella Lodi
Panerone - Selezione Bella Lodi
Laudella - Selezione Bella Lodi





Ecco cosa mi è stato gentilmente inviato:

Raspadura di Bella Lodi
Grattugiato fresco Bella Lodi
Bella Lodi Qualità Nera





Raspadura Bella Lodi

La raspadura può essere accompagnata sia con piatti freddi che caldi

Io ho deciso di abbinarla con la bresaola





Ecco il 2 piatto con qui ho abbinato la raspadura

Ho messo la raspadura sia dentro al tortino di patate che fuori come abbinamento da mangiare insieme





Piatto finito

Davvero un ottimo abbinamento,da provare assolutamente



Grattugiato fresco Bella Lodi


Formaggio grattugiato da accompagnare con pasta risotti minestre zuppe ecc.




Bella Lodi Qualità Nera


Bella Lodi, formaggio stagionato dalla crosta nera, nasce dalla grande e radicata tradizione casearia del grana lodigiano.


Ringrazio ancora l'azienda e vi lascio sotto tutti loro contatti




Contatti:
Facebook https://www.facebook.com/BellaLodiFormaggiRaspadura/
Sito Web http://www.bellalodi.it/

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