La Contadinetta

L'Azienda Agricola "La Contadinetta" nasce a Tornareccio, un meraviglioso Paese collinare dell'Abruzzo  di circa 1800 anime situata ad  un'altitudine di circa 650 m sul livello del mare scopre il mare adriatico e i meravigliosi monti della Maiella a circa 30 km si raggiunge il  Parco Nazionale D'Abruzzo.

Qui  tra le verdi colline di prati,boschi,sorgenti e uliveti e aria pura , coltiviamo le nostre  erbe aromatiche

dal Rosmarino,la salvia,origano,alloro,la maggiorana, peperone dolce,peperoncino e tanti altri sapori.

La nostra storia nasce da una famiglia contadina tramandato il vero cibo naturale,che tutti i giorni noi ancora assaporiamo.

Ricordando la nostra nonna Maria nasce La Contadinetta,con lo scopo di far conoscere ad altri il vero gusto arricchito di spezie,come da piccoli la nonna ci cucinava nei tegami di terracotta alla brace le minestre condite con prodotti naturali che lei coltivava ed essiccava naturalmente.

Ecco le fasi del confezionamento dei prodotti:

La scelta Aziendale delle fasi di lavorazioni manuali ed artigianali comporta dei costi superiori ma permette al prodotto di rimanere naturale.

Ecco i prodotti disponibili sul sito: 

Risotto Funghi Porcini
Risotti con Zucchine
SfizioPan "Mediterraneo"
SfizioPan "Mais"
Zuppa di legumi "Primavera"
Olio extra Vergine di oliva Al Tartufo nero
Olio extra Vergine di oliva al peperoncino
Aromi per arrosto
Peperone Dolce
Insaporitore Per Pollo Dolce
Bruschetta Dolce e Piccante
Preparato per Spaghetti Aglio & Olio
Peperoncino
Zafferano polvere
Spaghetti aglio & olio Piccante
Brodo Vegetale Grammi





Ecco cosa gentilmente mi è stato inviato dall'azienda:

Condimento per Pollo G.100

Ingredienti:

Rosmarino,maggiorana,salvia,basilico,origano,prezzemolo,ginepro,alloro,timo,paprika dolce e sale.

Consigli per l'uso:

Condire le carni prima della cottura

Ecco come l'ho utilizzato io

Ingredienti:
5 fusilli di pollo

Condimento per Pollo La Contadinetta q.b

Ho adagiato il pollo dentro il wok e l'ho insaporito con il condimento per pollo La Contadinetta

Nel frattempo ho aggiunto anche le patate e le ho fatte cucinare assieme

Ecco il piatto pronto da gustare

Un sapore unico,aromatizzato al punto giusto.

Aromi per Arrosto G.200 senza conservanti

Aromi per arrosto naturale e senza conservanti adatto a tutti i tipi di grigliate,verdure,patate,pomodori,ottimo per insalate,ideale per tutte le carni.

Ingredienti:

Rosmarino,prezzemolo,origano,salvia,maggiorana,basilico,ginepro,timo,finocchietto,alloro,aglio e sale.

Modo d'uso:

Cospargere gli aromi sugli alimenti prima della cottura,per chi gradisce più sapore cospargere anche durante la cottura.

Brodo Vegetale G.100 

Brodo Vegetale Granulare Senza glutammato.

Ingredienti:

Prezzemolo,sale marino,carota,cipolla,zucchero,noce moscata,spinaci,porro,patate,farina di riso,olio di oliva.

Modo d'uso:

Sciogliere 20 gr di prodotto ogni 500 ml di acqua bollente.

Risotto Funghi Porcini G.300

Risotto Funghi porcini per 4 Porzioni

Ingredienti:

Riso carnaroli (Origine Italia),funghi porcini,prezzemolo,carota,erba cipollina,brodo vegetale (La Contadinetta).

Consigli per la cottura:

Mettere in una pentola un pò di olio e un pò di cipolla tritata,lasciare imbrunire leggermente,aggiungere il risotto ai funghi porcini e irorare di tanto in tanto con il Brodo Vegetale La Contadinetta un mix di carote e verdure,preparato anticipatamente con acqua e quantità di brodo a piacimento. Proseguire la cottura per circa 20 minuti. Se si gradisce una volta impiattato si può dare una spolverata di parmigiano.

Risotto con Zucchine G.300

Risotto con Zucchine per 4 Porzioni

Ingredienti:

Riso carnaroli (Origine Italia),Zucchine,prezzemolo,carota,cipolla,erba cipollina,Brodo vegetale (LaContadinetta).

Sfizio Pan "Mediterraneo" G.250

Ideale per panature di carni,pesci,verdure ecc...

Ingredienti:

Farina di grano tipo 0,sale,lievito di birra,olio extra vergine d'oliva,origano,prezzemolo,aglio,basilico e curcuma.

Zafferano polvere G.0.25

Zafferano polvere per 4 Porzioni Origine Europa.

Ideale per:

Risotti,piatti a base di pasta,zuppa di pesce,dolci.

Spaghetti aglio & olio Dolce G.50

Ingredienti: 

Peperone franto Dolce,prezzemolo,aglio a scaglie,sale.

Spaghetti aglio & olio Piccante G.50

Ingredienti: 

Peperoncino franto piccante,prezzemolo,aglio a scaglie,sale.

Peperone Franto Dolce G.40

Peperone Macinato Dolce G.40

Peperone Franto Piccante G.40

A presto con altre gustose ricette...

Contatti:

Facebook https://www.facebook.com/lacontadinetta?fref=ts

Sito Web http://www.lacontadinetta.it/