Quaquarini-Vino di qualità

L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una piccola frazione nel comune di Canneto Pavese, a circa 50 minuti da Milano.

I fondatori: Francesco e la moglie  Liliana hanno dato vita a un’azienda che nel tempo hanno saputo rendere importante; oggi, pur essendo sempre presenti nelle scelte di base, hanno passato il testimone, con orgoglio e fiducia, ai due figli.

Umberto Quaquarini - dottore in enologia - è il creatore di ogni vino che nasce dal suo impegno costante in vigna e in cantina. Segue con scrupolosa attenzione ogni fase della lavorazione di ciascun prodotto  e si avvale per questo di nozioni derivanti dal proprio background di studi e di una forma mentale decisamente portata alla ricerca, al controllo, alla meticolosa precisione.

Maria Teresa dirige il marketing, la distribuzione e il coordinamento della rete commerciale aziendale, avvalendosi di un team di  validi collaboratori. Segue con la fantasia e il buon gusto che la distinguono anche quanto concerne la realizzazione delle etichette e dell’immagine aziendale.  

L'Azienda ha sempre dedicato molto impegno nel migliorare la qualità dei suoi vini attraverso un'attenta pianificazione di programmi di ricerca che coprono tutti gli aspetti della produzione, valorizzando sia la tradizione viticola che il rinnovamento delle tecniche produttive per l'esaltazione della qualità. Il successo di questi programmi ha permesso all'Azienda di produrre una gamma di vini di qualità provenienti dalle zone più vocate dell'Oltrepo Pavese.
Il controllo della produzione inizia dalla coltivazione della vite, prosegue nella delicata fase della vendemmia e fermentazione, sino alla messa in bottiglia.
Nella fase di coltivazione, l'obiettivo principale è quello di valorizzare le varietà autoctone, coltivandole con tecniche all'avanguardia, ma nel rispetto dell'ambiente e di conseguenza dell'uomo; i nostri prodotti sono ottenuti da Agricoltura Biologica, controllati e certificati.

La nostra è  una azienda  a conduzione familiare.
Lo sforzo quindi, di tutti i componenti, impegnati a vario titolo nella gestione,  è mirato al fine di poter proporre sempre, con costanza, al consumatore vini di alto livello, in quanto a qualità e bontà dell’offerta. 

• Il rapporto qualità/prezzo
La scelta imprenditoriale che consideriamo vincente è stata quella di offrire vini che pur di elevata gamma si propongano e distinguano per un rapporto qualità /prezzo esemplare. Tale scelta ha fatto sì che proprio per questa peculiarità alcuni dei nostri prodotti  siano stati premiati e stiano dando nel tempo risultati di vendita molto soddisfacenti .

• I nostri sono vini ottenuti da agricoltura biologica
L’attenzione e la cura dell’ambiente sono nostre priorità: i nostri prodotti sono ottenuti da Agricoltura Biologica, quindi sono certificati tali e rigorosamente controllati.

• L’enologo è in casa  - Umberto Quaquarini, uno dei titolari, è l’enologo aziendale.

• l’immagine
l’attento  studio nella realizzazione  delle eleganti  etichette garantiscono grande  visibilità sugli scaffali di vendita.

• la tradizione
offriamo al nostro cliente finale  vini della tradizione locale,  i capisaldi dell’Oltrepo Pavese che riflettono le peculiarità di un fertile, ricco territorio.

Ecco l’elenco dei vini che l’azienda produce:

Buttafuoco Vigna Pregana doc • Cruasé docg • Spumante Classese docg • Bonarda doc • Sangue di Giuda doc • Buttafuoco doc • Barbera doc  • Grandesco • Magister • Sangue di Giuda Vigna Acqua Calda doc • Barbera Vigna Poggio Anna doc  • Buttafuoco Vigna La Guasca doc

• Pinot Nero Blau doc • Moscato doc • Riesling doc • Pinot Grigio doc • Pinot Nero doc • Pinot Nero Spumante doc • Pinot Rosato Spumante doc • Moscato Spumante doc • Sangue di Giuda Spumante • Grappa di Buttafuoco • Buttafuoco "Chinensis"

Ecco cosa l’azienda gentilmente mi ha inviato:

Sangue di Giuda

Pinot Nero Blau

Pinot Rosè Spumante

Sangue di Giuda

Denominazione di Origine Controllata
CL 75 DOLCE FRIZZANTE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Fiore all'occhiello di Canneto Pavese, è il vino rosso dolce per eccellenza

COLORE rosso rubino brillante

PROFUMO fine, molto intenso, con garbati richiami floreali  di frutta rossa

SAPORE al palato è dolce,armonico,rotondo,di buona struttura e persistenza

GRADO ALCOLICO 7 % VOL.+ 6 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 14°C

ABBINAMENTI ottimo con dolci secchi, crostate,macedonie di frutta e scaglie di formaggio Grana

UVAGGIO 75% Croatina - 15% Barbera - 10% Ughetta di Canneto

Pinot Nero Blau

Denominazione di Origine Controllata
CL75 FERMO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Affinato in barriques

COLORE rosso rubino scarico

PROFUMO molto fine, intenso, con ancora sentori fruttati, ottimamente miscelati alle tradizionali spezie

SAPORE al palato è pulito, asciutto, avvolgente, molto elegante, dalla lunga persistenza

GRADO ALCOLICO 13 % VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C

ABBINAMENTI a tavola è indicato con carni bianche, pesce e formaggi di media stagionatura

UVAGGIO 100% Pinot nero

Pinot Rosè Spumante

METODO MARTINOTTI
Denominazione di Origine Controllata
CL 75 SECCO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Ottenuto dalla vinificazione in rosa del Pinot Nero

COLORE rosa poco intenso

PROFUMO elegante, fresco e fruttato

SAPORE sapido, leggermente acidulo, di buon corpo

GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C

ABBINAMENTI ottimo come aperitivo alla temperatura di 6°C, eccellente a tutto pasto a 10°C

UVAGGIO 100% Pinot Nero

È davvero un vino di ottima qualità che esalta il palato e rende i piatti unici.

Contatti:

Facebook https://www.facebook.com/pages/QUAQUARINI-WINES/164457550317526

Sito Web http://www.quaquarinifrancesco.it/azienda.html